Nagura Salatsauce

Zutaten

• 20 ml weißer Balsamicoessig

• 50 ml Olivenöl

• 100 ml Nagura (angemischt)

• 2 EL Honig

• 1 TL Mittelscharfersenf

• Saltz & Pfeffer zum abschmecken

 

Zubereitung

Den Honig und den Senf mit einem Schneebesen verrühren. Nun langsam unter Rühren das Öl zugeben. Das Öl soll mit dem Honigsenf eine emulgierte leicht zähe Masse geben. Nun den Balsamico und das Angerührte Nagura unterrühren und Abschmecken.

Man kann das fertige Dressing im Kühlschrank ohne Probleme mindestens 1 Woche aufbewahren. (Für das doppelte Rezept braucht man genau eine Packung.)

Kaffee alternative